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| SCHNELLSUCHE - EXPERTENSUCHE |
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| Rezept des Tages |
2010-09-03 Lebkuchen-Vanilleparfait
Eigelbe mit jeweils 1 EL Zucker pro Portion und dem Vanillemark in einer
Schüssel im Wasserbad schaumig rühren. Nun die Masse so lange schlagen,
bis sie abgekühlt ist.
Di ..... | | | Saisonrezepte für die warme Jahreszeit: Sommer Rezepte |
| 2010-09-02 Shrimpkasserolle
2010-09-01 Quarkwaffeln
2010-08-31 Lebkuchencrepes mit karamelisierten Feigen
2010-08-30 Randenflans mit Meerrettichsauce
2010-08-29 Basler Lummelbraten
2010-08-28 Hirseplätzchen
2010-08-27 Käsespätzle (Oberschwaben)
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| Schon mal probiert ? |
Bunte Austernpilzpfanne
Das Filet in schmale Streifen schneiden und im erhitzten Öl und der
Butter kräftig anbraten. Salzen, pfeffern und warmstellen. Die
Zwiebel schälen, hacken und im restlichen Bratfett dünsten, den
Knoblauch schälen, durchdrücken und dazugeben. Die M.... | | Spargel-Käse-Salat
Weissen und grünen Spargel schälen und schräg in sehr feine
Scheiben schneiden. Den Käse in Streifen, den Schnittlauch in
Röllchen schneiden. Blattsalate putzen und waschen und in
mundgerechte Stücke zupfen.
Brühe, Senf Essig und Öl gut verrü.... | | Holunderblütenmousse mit Erdbeeren
Apfelsaft, Wasser, Wein und Zitronenscheiben aufkochen, über die Holunderblüten giessen und zugedeckt und kühl 6-12 Stunden ziehen lassen., durchsieben und 250 ml (bezogen auf 4 Portionen) abmessen.
Magerquark, Mascarpone, Joghurt, Honig und Vanille....
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