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| Vanille-Apfel-Schnecken
1 Glas Vanillepuddingpulver, 450 ml Milch (1), 50 ml Milch (2), 100 g Zucker (1), 50 g Zucker (2), 400 g Äpfel, 125 g Magerquark (1), 125 g Magerquark ..... |
Verkehrt gebackener Apfelkuchen
300 g Geriebener Teig siehe Grundrezept, 1 El. Butter (1), 100 g Puderzucker, 500 g Äpfel, saure Sorte, 1 TL Zimt, 70 g Butter (2) ..... |
Rhabarber-Pie "Old England"
500 g Geriebener Teig siehe Grundrezept, 2 El. Haselnüsse gerieben, 1 kg Rhabarber, 1 El. Zitronensaft, 90 g Zucker, 20 g Honig, 150 g Sauerrahm, 2 Ei ..... |
Französische Bischofstorte
500 ml Starker Kaffee, 2 El. Rum, 1 Ei, 3 Eigelb, 100 g Zucker, 150 g Dunkle Schokolade, 2 El. Wasser, 3 El. Rahm, 1 El. Orangen-Essenz, Butter für di ..... |
Yorkshire Cakes
1 kg Hartweizenmehl, 30 g Hefe, 125 g Butter, 60 cl Milch, 2 Eier verquirlt ..... |
Knusprige Garnelen-Bällchen
500 g Garnelen, geschält, 5 Wasserkastanien aus der Dose, 50 g Schweinespeck, 1 TL Salz, Pfeffer, Zucker, 2 TL Speisestärke, 1 Eiweiss, 6 Scheib. Weis ..... |
Luzerner Birnenwecken
500 g Blätterteig oder geriebener Teig siehe Grundrezept, 1 kg Gedörrte Birnen, 300 g Gedörrte Zwetschgen, 100 g Feigen, 200 g Baumnüsse, grob gehackt ..... |
Pfannenpizza
150 g Quark, 6 El. Öl, 1 Ei, 2 El. Milch, 1/2 TL Salz, 300 g Mehl, 3/4 TL Backpulver, 1 Dose Tomatenmark, BELAG, je nach Geschmack Schinken, ..... |
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