| Es gibt 27 Rezepte in der Rubrik Innereien |
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| Salat mit Geflügelleber
4 Tomaten, 200 g Geflügelleber, 2 El. Öl, Salz, Pfeffer frisch gemahlen, Thymian, FÜR DIE MARINADE1 El. Portwein, 1 TL Senf, 1 TL Aceto Bals ..... |
Leberknödelsuppe
ZUTATEN, 350 g Rinderleber, 8 Altbackene Brötchen, 1 TL Salz, 3/8 l Lauwarme Milch, 1/2 Zwiebel, 2 El. Gehackte Petersilie, 1 El. Butter, 2 ..... |
Gegrilltes Rinderfilet auf dem Spiess
1 Zucchini, 8 Scheib. Rinderfilet, a 75g, 8 Scheib. Räucherspeck, 8 klein. Zwiebeln, 125 g Putenleber, 1 Bd. Salbei, 1 Zitrone unbehandelt, 2 El. Kräu ..... |
Pappardelle mit Geflügelleber
500 g Geflügelleber, 300 g Rosa Champignons, 2 klein. Rote Chilischoten, 8 gross. Salbeiblätter, 1 Unbehandelte Orange, 1 TL Zucker, 140 ml Olivenöl, ..... |
Uerner Läberäblätzli met Zwiibälakumfitüürä
500 g Rindsleberschnitzel o. Lammleber, Kalbsleber, 250 g Säürliche Äpfel, 100 ml Weisswein, 100 ml Wasser, Thymian, Pfeffer, Mehl, Butter, Salz, 200 ..... |
Saumagen
1 Saumagen, Zwiebeln, 750 g Schweinefleisch, 500 g Bratwurstfüllzel, Salz, Pfeffer, Muskat, Majoran, Kartoffeln ..... |
Bauernleberwurst
2 l Wasser, 1 Schweinskopf halbiert, 1 kg Frischer Speck mit Schwarte, 2 Karotten, 1/2 Sellerieknolle, 1 Stange Lauch, 600 g Zwiebeln, 4 Knoblauchzehe ..... |
Leber-Blitzcreme
80 g Lebercreme (oder Wurst),fein, 250 ml Fleischfond, 3 El. Sahne, süss, 200 g Penne, Worcestershiresauce, Portwein, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer ..... |
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