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| Verkehrt gebackener Apfelkuchen
300 g Geriebener Teig siehe Grundrezept, 1 El. Butter (1), 100 g Puderzucker, 500 g Äpfel, saure Sorte, 1 TL Zimt, 70 g Butter (2) ..... |
Chicoreesalat mit Orangen
1 TL Honig, 1/2 Zitrone den Saft, 2 El. Tomatenketchup, 1 El. Sauerrahm, 2 Orangen, 5 Chicoree-Kolben, 1 El. Weizenkeime, 1 Prise Rosenpaprika, Salz ..... |
Rote Grütze (aus frischem Obst)
200 g Erdbeeren, 200 g Himbeeren, 200 g Sauerkirschen, 200 g Rote Johannisbeeren, 200 g Schwarze Johannisbeeren, 1/4 l Johannisbersaft, 1/4 l Rotwein, ..... |
Johannisbeer-Souffle
150 g Halbweissbrot, 25 cl Milch, 4 Eier, 125 g Butter, 200 g Zucker, 1 Glas Vanillinzucker, Oder Mark von, 1/2 Vanillestengel, 300 g Johannisbeeren ..... |
Saftige Früchte im Griessbett
375 g Erdbeeren, 300 g Rhabarber, 3 El. Zucker, braun, 1 l Milch, 150 g Vollkorngriess, 3 Eier, 100 g Honig, flüssig, 30 g Haselnüsse, gemahlen, 20 g ..... |
Winterliches Obst-Gelee
1 Rosa Grapefruit, 2 Orangen, 120 g Kernlose Sultana-Trauben, 200 ml Weisser Traubensaft, 3 Blatt helle Gelatine ..... |
Zwei-Beeren-Torte
250 g Vollkornmehl, 1 Ei, 200 g Butter oder Margarine, 1 Prise Salz, 1 El. Zucker, Fett für die Form, Alufolie zum Blindbacken, Linsen zum Blindbacken ..... |
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