|
| Hunsrücker Bauernfrühstück
1 kg Pellkartoffeln, 80 g Speck, 3 Eier, 3 El. Milch, Schinkenwürfel, Schnittlauch, Gewürze, nach Geschmack ..... |
Feinschmeckertoast
4 Scheib. Schweinefilet je ca. 80 g, 2 TL Butterschmalz, 300 g Austernpilze, 2 TL Butter, 4 El. Eingedickte Sahne, 2 El. Gehackte Kräuter, 2 El. Schin ..... |
Stars & Stripes - Brunch , Cheesecake
150 g Mehl (1), 40 g Zucker (1), 100 g Butter weich, 1 Ei (1) Eigelb davon, 2 Zitronen abger.Schale davon, 1 kg Frischkäse, 175 g Zucker (2), 3 El. Me ..... |
Gefüllte Pumpernickeltaler
MANGO-LACHS-CREME, 1 Reife Mango, 200 g Räucherlachs in Scheiben, Salz, Schwarzer Pfeffer f.a.d.M., 40 Pumpernickeltaler, 125 g Ziegenkäsero ..... |
Panierter Schafkäse mit Tomaten
Tomaten:, 2 große Fleischtomaten, 1 Tl Akazien-Honig, 1 Eßl. Zitronensaft, Jodsalz, 2 Eßl. Olivenöl, grob geschroteter schwarzer Pfeffer, |
Lauch-Kaese-Toast
750 g Lauch, 25 g Butter (1), 1 El. Mehl, 1 dl Rahm, 2 Eigelb, 100 g Gruyere gerieben, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, 8 Scheib. Brotscheiben, 25 g Butter ..... |
Stars & Stripes - Brunch , Waffles
100 g Butter, 150 g Zucker, 1 Glas Vanillezucker, 1/2 Zitrone abger.Schale davon, 3 Eier, 1/4 l Buttermilch, 300 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 Prise Salz ..... |
Stars & Stripes - Brunch , Hamburger
500 g Rinderhack, 2 El. Zwiebelwürfel, Salz, Pfeffer, 8 Hamburger-Brötchen, Mayonnaise, Ketchup, Salatblätter, 3 Tomaten in Scheiben, 3 Saure Gurken i ..... |
|
