Warning: mysql_result() [function.mysql-result]: Dec not found in MySQL result index 3 in /home/www/web45/html/anzeigen.php4 on line 48
Rezept Kohlrabi-Sauerampfer-Salat

Kohlrabi-Sauerampfer-Salat

Vorbereitungszeit ca. 20 Minuten
Für 4 Personen

Zutaten:
  • 500 g Kohlrabi
  • 159 g Apfel
  • 1 klein. Bund Sauerampfer
  • 2 El. Salatmayonaise
  • 200 g Saure Sahne
  • 1 Weinessig
  • Salz
  • Cayennepfeffer

  • Zubereitung:
    Die Kohlrabiknollen schälen und in feine Streifen schneiden. Den Apfel vierteln, entkernen und fein würfeln. Die Sauerampferblätter in feine Streifen schneiden. Mayonaise und saure Sahne verrühren, mit Salz Cayenne und Essig würzen. Mit den Kohlrabistreifen, Apfelwürfeln und Sauerampferstreifen vermengen und durchziehen lassen. Dazu passen Bockwurst und kräftiges Schwarzbrot.

    Zurück zur
    Auswahl
    DruckversionAls Mail
    versenden
    Feedback