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Rezept Melonen mit Honigjoghurt

Melonen mit Honigjoghurt


Für 6 Personen

Zutaten:
  • 50 g Mandeln gehackt
  • 1/2 Zimt
  • 600 g Sahnejoghurt griechisch Ersatz je 300g Sahnejoghurt + Quark
  • 2 El. Akazienhonig (1)
  • 3 El. Akazienhonig (2)
  • 1 Galiamelone ca. 750g
  • 1 Honigmelone ca. 750g

  • Zubereitung:
    Die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, mit dem Zimt mischen und auskühlen lassen. Joghurt (oder Joghurt und Quark) mit Honig (1) verrühren und kalt stellen. Melonen halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Fruchtfleisch in Stücken von derSchale abschneiden. Mit dem Joghurt anrichten. Mit Honig (2) beträufeln und mit Zimtnüssen bestreut servieren

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