Spaghettihackfleischsoße alla Zartl

Vorbereitungszeit ca. 60 Minuten
Für 4 Personen

Zutaten:
  • 500-600g Hackfleisch
  • 6 Salamisnackwürstchen
  • Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kräuter (nach Wahl)
  • Cayennepfeffer
  • Curry
  • etwas Worchestershiresauce
  • Sardellenpaste
  • scharfer Senf
  • 1 Tube Tomatenmark
  • Spaghetti

  • Zubereitung:
    Zwiebeln leicht anbraten, Hack hinzufügen, 5-10 min. durchbraten. Gewürze, Kräuter und Worchestershiresauße dazu mit Wasser und Tomatenmark (ganze Tube) aufkochen. 1 Spritzer Sardellenpaste und 1 Spritzer Senf beifügen. Snackwürstchen in kleine Scheiben schneiden und dazugeben. Alles nochmal abschmecken. Beilage: Spaghetti, Blattsalat

    Quelle: Gabriele Zartl © 2003-03-29

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