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Rezept Schweinefilet mit Orangen und Edelpilzkäse

Schweinefilet mit Orangen und Edelpilzkäse

Vorbereitungszeit ca. 25 Minuten
Für 1 Personen

Zutaten:
  • 30 g Bandnudeln
  • Salz
  • 100 g Schweinefilet
  • Pfeffer
  • 5 g Öl
  • 50 g Orangen geschält
  • 15 g Edelpilzkäse 50% Fett
  • 100 g Eisbergsalat geputzt
  • 1 TL Essig
  • Flüssiger Süssstoff

  • Zubereitung:
    Nudeln in ausreichend Salzwasser ca. 8 Minuten kochen, dann abseihen und warm stellen. Fleisch mit Pfeffer und Salz einreiben. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Filet darin rundherum anbraten. Dann bei schwacher Hitze ca. 10 minuten braten. Orangen würfeln, zufügen und miterhitzen. Käse darüber zerkrümeln. Salat blättrig schneiden. Essig, etwas Wasser, Salz, Pfeffer und Süssstoff verrühren. Über den Salat geben. Filet, Sosse und Nudeln auf einem Teller anrichten, Salat dazu servieren. :Pro Person ca. : 410 kcal :Pro Person ca. : 1720 kJoule :Eiweis : 30 Gramm :Fett : 20 Gramm :Kohlenhydrate : 31 Gramm :Broteinheiten : 2

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