Gefüllte Avocado mit Garnelen

Vorbereitungszeit ca. 30 Minuten
Für 4 Personen

Zutaten:
  • 4 Avocados
  • Zitronensaft
  • 1 dl Cognac
  • 5 El. Sahne
  • Pfeffer
  • Salz
  • 150 g gepellte Garnelen

  • Zubereitung:
    Das Fruchtfleisch der Avocado entfernen und mit den Zutaten zu einer sahnigen Masse pürieren. Die Fruchthälften mit Püree auffüllen und mit Garnelen und etwas Petersilie garnieren. Mit Stangenweissbrot serviern.

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