Möhren mit Apfelbananen

Vorbereitungszeit ca. 15 Minuten
Für 4 Personen

Zutaten:
  • 1 Bd. Möhren
  • 1 Prise Currypulver
  • Saft einer halben Orange
  • 1 TL Honig
  • 3 Apfelbananen
  • Salz Pfeffer

  • Zubereitung:
    Möhren waschen, schälen und in Scheiben schneiden. 5 Minuten in etwas Butter schmoren lassen, den Orangensaft und das Currypulver hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Honig und die in Scheiben geschnittenen Bananen dazugeben, etwas schmoren lassen und sehr vorsichtig verquirlen. Zu Fleischgerichten und Reis servieren.

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