Möhrensalat (Karottensalat)

Vorbereitungszeit ca. 20 Minuten
Für 3 Personen

Zutaten:
  • 300 g Karotten
  • 2 Feste Birnen
  • 1 Orange
  • 75 g Magerjoghurt
  • 1 El. Schlagsahne
  • 50 g Nusskerne gehackt
  • Weisser Pfeffer frisch gem.

  • Zubereitung:
    Möhren schälen und raspeln, Birnen vierteln, Kerngehäuse entfernen, schälen und würfeln. Orangensaft, Joghurt und Sahne verrühren. Mit Möhren, Birnen, Nüssen und reichlich Pfeffer mischen.

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