Weisskohl-Moehren-Pfanne

Vorbereitungszeit ca. 20 Minuten
Für 1 Personen

Zutaten:
  • 160 g Kartoffeln geschält
  • 100 g Möhren geputzt
  • 200 g Weisskohl geputzt
  • 50 g Würstchen kalorienreduz.
  • 5 g Öl
  • 1 El. Gemüsebrühe Instant
  • 1/2 TL Kümmel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Petersilienstiele
  • 1/8 l Wasser

  • Zubereitung:
    Kartoffeln und Gemüse waschen. Alles in Stücke schneiden. Würstchen in dicke Scheiben schneiden. Öl erhitzen. Würstchen anbraten, herausnehmen. Kartoffeln und Gemüse anbraten. Mit Wasser ablöschen, aufkochen. Mit Brühe, Kümmel, Salz und Pfeffer würzen. Alles zugedeckt ca. 15 Minuten schmoren. Würstchen untermischen. Petersilie waschen, hacken und zufügen. Pro Person ca. : 330 kcal Pro Person ca. : 1380 kJoule Eiweis : 15 Gramm Fett : 12 Gramm Kohlenhydrate : 37 Gramm Broteinheiten : 2.5

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