Kirschgelee mit Himbeeren

Vorbereitungszeit ca. 45 Minuten
Für 2 Personen

Zutaten:
  • 1/2 l Sauerkirschsaft
  • 250 g Himbeeren
  • 2 cl Himbeergeist
  • 500 g Gelierzucker
  • Zitronenmelisse

  • Zubereitung:
    Sauerkirschsaft in einen Topf geben. Himbeeren waschen und mit dem Himbeergeist, gehackter Zitronenmelisse und Gelierzucker langsam mischen und zufügen. Unter Rühren zum Kochen bringen und 1 Minute kochen lassen. Gelee noch heiss in vorbereitete Gläser füllen und sofort verschliessen.

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