Houston-Salat

Vorbereitungszeit ca. 60 Minuten
Für 4 Personen

Zutaten:
  • 1 Kopf grüner Salat
  • 1 Bd. Radieschen
  • 5 klein. Tomaten
  • 2 Petersilienwurzeln
  • 1 Salatgurke
  • 1 gross. Möhre
  • 1 Bd. Kräuter
  • 250 g Salatkartoffel gekocht
  • 200 g Thunfisch
  • geräuchert
  • 1 1/2 Tas. Salatsauce Nr.8

  • Zubereitung:
    Den Kopfsalat putzen, zerteilen, waschen und abtropfen lassen. Die Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und ungeschält in Achtel zerteilen. Die Petersilienwurzeln gut schälen und sehr klein würfeln. Die Kräuter waschen und hacken. Die Pellkartoffeln, solange sie noch warm sind, schälen und in Streifen schneiden. Den Thunfisch in gleichgrosse Stücke zerteilen. Die Kartoffelstreifen und den Thunfisch mit der Salatsauce übergiessen und 10 Min. zugedeckt durchziehen lassen. Kartoffeln und Thunfisch danach mit allen anderen Salatzutaten mischen. Den Salat gut umwenden und sofort servieren.

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