Dietrich-Salat

Vorbereitungszeit ca. 30 Minuten
Für 4 Personen

Zutaten:
  • 1 Dose Artischockenböden
  • 1/4 Sellerieknolle
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Tas. Champignons a.d. Dose
  • 2 El. Liebstöckelblätter gehackt
  • 1 Tas. Salatsauce Nr.15

  • Zubereitung:
    Die Artischockenböden auf ein Sieb legen, mit kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und in viertel schneiden. Die Böden dabei vorsichtig behandeln, weil sie leicht zerbrechen. Die Zwiebeln schälen und in feine Scheibchen schneiden. Die Scheiben zu Ringen auseinanderfallen lassen. Die Sellerieknolle dick schälen und gründlich waschen. Den Sellerie erst in dünne Scheiben und diese dann in feine Streifen schneiden. Die Champignons vierteln. Alle Salatzutaten mischen, mit der Sauce übergiessen und 20 Min. durchziehen lassen. Vor dem servieren den Salat mit den Liebstöckelblättern überstreuen.

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