Kaffeegelee

Vorbereitungszeit ca. 15 Minuten
Für 2 Personen

Zutaten: 1 l Wasser 2 Zimtstangen 1 TL Kardamomkapseln 1 Orange unbehandelt 5 El. Löslicher Kaffee 500 g Gelier-Zucker

Zubereitung: Das Wasser aufkochen und mit Zimt und Kardamom 5 Minuten köcheln lassen. Die Gewürze entfernen. Orange waschen und mit einem Zestenreisser die Schale dünn abteilen. Kaffee, Gewürzwasser und Gelierzucker verrühren, aufkochen, 3 Minuten köcheln lassen. Orangenschale unterrühren und in saubere Gläser füllen. Sofort fest verschliessen. Haltbarkeit: 6 Monate