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Rezept Würzige Feigenkonfitüre

Würzige Feigenkonfitüre

Vorbereitungszeit ca. 20 Minuten
Für 1 Personen

Zutaten:
  • 500 g Frische Feigen
  • 2 Nelken
  • 5 Schwarze Pfefferkörner
  • 2 Cm Zimtstange
  • 1 dl Portwein
  • 300 g Gelierzucker Sorte 1 Teil Zucker/2 Teile Früchte

  • Zubereitung:
    Den Stielansatz der Feigen entfernen und die Früchte vierteln. Zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Topf geben, langsam erhitzen und während 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die heisse Konfitüre ins heiss gespüllte Glas füllen, mit einem Deckel verschliessen und für 10 Minuten auf den Deckel stellen. Anschliessend umdrehen und auskühlen lassen.

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