Warning: mysql_result() [function.mysql-result]: Dec not found in MySQL result index 3 in /home/www/web45/html/anzeigen.php4 on line 48
Rezept Spargel-Lasagne

Spargel-Lasagne

Vorbereitungszeit ca. 45 Minuten
Für 4 Personen

Zutaten:
  • 750 g Weisser Spargel
  • 750 g Grüner Spargel
  • 500 g Champignons frische
  • 2 gross. Zwiebeln
  • 50 g Butter oder Margarine
  • 2 El. Instant-Mehl gehäuft
  • 3/8 l Süsse Sahne
  • Salz
  • Cayennepfeffer
  • 200 g Goudakäse
  • 200 g Gekochter Schinken
  • 2 Bd. Petersilie oder Kerbel
  • 200 g Lasagne-Teigblätter 1 Pckg hell oder grün ohne
  • kochen

  • Zubereitung:
    Weissen Spargel unterhalb der Köpfe, vom grünen Spargel nur das untere Drittel schälen. Weissen Spargel 10, grünen Spargel 6 Min. in reichlich Salzwasser mit 1 Stück Würfelzucker kochen. Champignons waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und hacken, in erhitztem Fett 2 Minuten gelb dünsten. Pilze zugeben, 2 Minuten weiterdünsten. Mit Mehl bestäuben, Pilze wenden und mit Sahne ablöschen und würzen. Käse mit dem Käse- oder Rettichhobel grob raffeln. Schinken in Streifen schneiden. Kräuter waschen, trockenschleudern und hacken. Alles lagenweise zusammen mit den Lasagneblättern in eine feuerfeste Auflaufform schichten, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca 25 Minuten garen. :Pro Person ca. : 725 kcal :Pro Person ca. : 3035 kJoule :E-Herd: Grad : 175 :Gas: Stufe : 2

    Zurück zur
    Auswahl
    DruckversionAls Mail
    versenden
    Feedback