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Rezept Pfannkuchen mit Fleischfüle

Pfannkuchen mit Fleischfüle

Vorbereitungszeit ca. 60 Minuten
Für 4 Personen

Zutaten:

PFANNKUCHEN

  • 250 g Mehl
  • 3 Eier
  • 1/2 TL Salz
  • 4 dl Milch

    FÜLLUNG

  • 300 g Gehacktes
  • 1 Brötchen
  • 1 Zwiebel
  • 1 Kleines Ei
  • Etwas Spinat oder Petersilie
  • Schnittlauch
  • Salz und Pfeffer

  • Zubereitung:
    Pfannkuchenteig herstellen, Hackteig herstellen. Dünne Pfannkuchen backen, mit Hackteig bestreichen und einrollen, in eine gefettete Auflaufform legen usw. Ergibt 4 bis 5 Stück. Bei 200 Grad 30-40 Minuten im Backofen backen. Dazu grünen Salat oder Kartoffelsalat, der nur mit Essig und Öl zubereitet ist.

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