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Rezept Pastete mit Schweinelende

Pastete mit Schweinelende

Vorbereitungszeit ca. 120 Minuten
Für 1 Personen

Zutaten:
  • 500 g Grobe Bratwurstmasse
  • roh
  • 500 g Feine Bratwurstmasse
  • roh
  • 250 g Kochschinken gewürfelt
  • 250 g Gouda gewürfelt
  • 1 Dos. Champignons in Scheiben
  • Petersilie gehackt
  • 600 g Schweinelende

  • Zubereitung:
    Bratwurstmasse, Schinken, Gouda, Champignons, Petersilie zu einem Teig verarbeiten. Die Hälfte in eine Kastenform füllen. Das leicht gesalzene Schweinelendchen darauflegen. Restlichen Teig einfüllen. Ca. 90 Minuten bei 180 bis 200 oC backen. Heiss oder kalt servieren. Dazu Weissbrot und verschiedene Salate.

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