Gebackene Apfelringe

Vorbereitungszeit ca. 45 Minuten
Für 1 Personen

Zutaten:
  • 12 Schöne mürbe Äpfel
  • Zucker
  • zum Bestreuen
  • 2 cl Kirschwasser
  • Backteig französische Art
  • Fett zum Ausbacken

  • Zubereitung:
    Äpfel schälen, Kernhaus entfernen, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Zucker bestreuen und mit Kirschwasser beträufeln. Eine Stunde ziehen lassen. Vor dem Anrichten Apfelscheiben im Backteig auf französische Art tauchen und im heissen Fett goldgelb ausbacken. Zum Entfetten auf Küchenpapier legen.

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