Backteig auf Deutsche Art

Vorbereitungszeit ca. 30 Minuten
Für 1 Personen

Zutaten:
  • 280 g Weissmehl (Typ 405)
  • 3 Eigelb
  • 1 TL Trockenhefe
  • 3 El. Butter
  • 12 El. Milch event. 1/4 mehr
  • 1 El. Zucker
  • 1 Prise Salz

  • Zubereitung:
    Gesiebtes Mehl mit Trockenhefe mischen. In geschmolzene Butter lauwarme Milch geben, Eigelb, Zucker und Salz dazumischen und mit dem Mehl gut vermengen, so dass eine flüssige Masse entsteht. Diese zum Gehen an einen warmen Ort stellen.

    Zurück zur
    Auswahl
    DruckversionAls Mail
    versenden
    Feedback