Möhren-Birnen- Frischkost

Vorbereitungszeit ca. 45 Minuten
Für 1 Personen

Zutaten:
  • 2 Möhren
  • 1 Birne
  • 1 El. Zitronensaft
  • 1 El. Mandeln grob gehackt

    SAUCE

  • 75 g Joghurt 3.5% Fett
  • 2 El. Sahne süss
  • 1 El. Frutilose

  • Zubereitung:
    Möhren schälen und in sehr feine Stifte schneiden. Birne halbieren, vom Kerngehäuse befreien, in kleine Würfel schneiden, mit den Möhrenstiften mischen und alles mit Zitronensaft beträufeln. Joghurt, Sahne und Frutilose miteinander verrühren, unter die Rohkost mischen und alles mit den gehackten Mandeln bestreuen.

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