Fischstäbchen-Pfanne in Pikanter Soße

Vorbereitungszeit ca. 30 Minuten
Für 1 Personen

Zutaten:
  • 15 Fischstäbchen
  • 25 g Magarine
  • 250 g Pfirsischhälften
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 El. Öl
  • 200 ml Tomatenketchup
  • 1 El. Petersilie gehackt
  • Oregano

  • Zubereitung:
    Fischstäbchen in 3 cm lange Stücke schneiden und in einer Pfanne unter wenden, braten. Pfirsichhälften grob würfeln, zu dem Fisch geben, etwa 5 Minuten mitbraten lassen. Für die Sosse Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, im Öl dünsten, Ketchup zugeben, Petersilie unter die Sosse rühren und mit Oregano abschmecken.

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