Dunkle Bierkaltschale

Vorbereitungszeit ca. 30 Minuten
Für 1 Personen

Zutaten:
  • 1 Tas. Sauerrahm
  • 1/4 l Dunkelbier
  • 50 g Schinkenwürfel
  • 2 Tomaten würfeln
  • Jodsalz
  • Pfeffer a.d. Mühle
  • Basilikum
  • Feingeschroteter bunter
  • Pfeffer
  • Rosa Beeren

  • Zubereitung:
    Sauerrahm mit dem Dunkelbier gut vermischen oder verquirlen. Schinken- und Tomatenwürfel dazugeben, mit Jodsalz und Pfeffer pi- kant abschmecken. Zum Schluss noch mit gezupften Basilikumblättern belegen und mit feingeschrotetem bunten Pfeffer und rosa Beeren bestreuen. Eiskalt servieren.

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