Die Apfelküche

Vorbereitungszeit ca. 30 Minuten
Für 2 Personen

Zutaten:
  • 2 Äpfel
  • 6 El. Mehl
  • 100 ml Milch
  • 1 Ei
  • 1 Vanillinzucker
  • 1 Prise Backpulver
  • Salz

  • Zubereitung:
    Mehl, Milch, Vanillinzucker, Ei, Salz, Backpulver zu einem dickflüssigen Teig verrühren, bei Bedarf etwas Milch zugeben. Teig 15 Minuten ruhen lassen. Die 2 Äpfel schälen, entkernen und in 0.5 cm dicke Scheiben schneiden. Von beiden Seiten kurz in Butter andünsten. Teig darübergiessen, von beiden Seiten in Butter hellbraun braten.

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