Creme-Fraiche-Waffeln

Vorbereitungszeit ca. 25 Minuten
Für 1 Personen

Zutaten:
  • 300 g Creme fraiche
  • 3 Eier
  • 100 g Zucker
  • 1 pt Salz
  • 250 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver

  • Zubereitung:
    Eier trennen. Creme fraiche mit Eigelb, Zucker und Salz verrühren. Mehl mit Backpulver mischen, auf die Creme-fraiche-Masse sieben, unterrühren. Eiweiss steif schlagen und unterheben. Die Waffeln im heissen Eisen backen.

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