Andalusische Pfirsiche

Vorbereitungszeit ca. 10 Minuten
Für 4 Personen

Zutaten:
  • 2 Eigelb
  • 3 El. Zucker
  • 1 Glas Vanillezucker
  • 4 cl Cognac
  • 1/4 l Sahne
  • Pfirsiche

  • Zubereitung:
    Eier, Zucker, Vanillinzucker und Cognak sehr schaumig schlagen. Schlagrahm zugeben. Pfirsiche abtropfen lassen, in Gläser legen, Creme dazugeben. Mit Sahne, Schokostreusel oder Mandeln garnieren.

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