Leber-Blitzcreme

Vorbereitungszeit ca. 30 Minuten
Für 2 Personen

Zutaten:
  • 80 g Lebercreme (oder Wurst)
  • fein
  • 250 ml Fleischfond
  • 3 El. Sahne
  • süss
  • 200 g Penne
  • Worcestershiresauce
  • Portwein
  • Salz
  • Pfeffer
  • Cayennepfeffer

  • Zubereitung:
    Leber-Creme (-Wurst) mit Fond und Sahne aufmixen. Nudeln in Salzwasser aufsetzen und gar kochen. Die Leber-Sauce erhitzen, einmal durchkochen und mit dem Wein abschmecken. Abgetropfte Nudeln damit vermischen, mit möglichst frischem Majoran mischen.

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