Nußbrot

Vorbereitungszeit ca. 20 Minuten
Für 1 Personen

Zutaten:
  • 450 g Wasser
  • 1 El. Zucker
  • gestr.
  • 12 g Salz
  • 3 El. Weizenkleber
  • HT
  • 550 g Vollkornweizenmehl
  • 9 g Hefe
  • oder 2 g Trockenhefe
  • 100 g Haselnüsse

  • Zubereitung:
    Mischung aus Sojaflocken, Vollkorn-Haferflocken, ungeschältem Sesam, Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Kürbiskernen zu Beginn dazugeben, damit sie sich gleichmäßig verteilt.

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