Saté Babi

Vorbereitungszeit ca. 30 Minuten
Für 2 Personen

Zutaten:
  • 500 g Schweinefleisch
  • halbfett
  • 3 Knoblauchzehen
  • gewürfelt
  • Sojasosse
  • Zitronensaft
  • Sambal Oelek

  • Zubereitung:
    Das Fleisch in Würfeln von ca. 2 cm schneiden und mit den übrigen Zutaten mengen. Soviel Sojasosse nehmen, dass das Fleisch damit gut umhüllt ist. Übernacht marinieren lassen. Auf (Holz-)Spiesschen stecken und am besten auf dem Holzkohlegrill grillen. Wenn nicht vorhanden, tut s ein Elektrogrill auch. Ab und zu mit der Marinade überpinseln. Mit Erdnusssosse servieren.

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