Bratwurst in Weißwein

Vorbereitungszeit ca. 30 Minuten
Für 4 Personen

Zutaten:
  • 4 Bratwürste
  • 1 dl Weißwein
  • 20 g Butter
  • 3 cl Cognac

  • Zubereitung:
    Bratwürste mit Weißwein in einer großen Pfanne geben. Würstchen reingeben und etwa 20 Minuten leise kochen lassen. In einer anderen Pfanne die Butter erhitzen. Würstchen reingeben und darin knusprig braun braten. Rausnehmen. Der Länge nach aufschneiden. Schnittflächen mit Cognac beträufeln. Zusammenlegen.

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