Beefsteak

Vorbereitungszeit ca. 30 Minuten
Für 4 Personen

Zutaten:
  • 4 El. Öl
  • 4 Beefsteaks
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 Zwiebeln
  • 4 TL Butter

  • Zubereitung:
    Öl in der Pfanne erhitzen. Beefsteaks darin auf beiden Seiten je 3 Minuten braten. Salzen und pfeffern. Auf einer Platte anrichten und warmhalten. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Im Bratfond bräunen. 2 Eßlöffel heißes Wasser angießen. In gut 5 Minuten gardünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je 1 Teelöffel Butter auf die Steaks zergehen lassen. Darüber dann die gebräunten Zwiebeln verteilen.

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