Nußringe

Vorbereitungszeit ca. 45 Minuten

Zutaten:
  • 160 g Butter
  • 60 g Staubzucker
  • 1 Ei
  • Vanille
  • Zitronenschale
  • Mehl
  • 120 g geriebene Nüsse
  • Erdbeermarmelade

  • Zubereitung:
    Butter mit Staubzucker schaumig rühren, Ei und Gewürze beigeben und weiterrühren, dann unter den Abtrieb [die Haselnüsse] heben. Auf nichtbefettetes Backblech mit gezackter Sterntülle Ringe dressieren und bei mittlerer Hitze hell backen. Je zwei Ringe mit Erdbeermarmelade zusammensetzen und leicht überzuckern.

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