Sauerkrautsalat mit Kapernmayonnaise

Vorbereitungszeit ca. 10 Minuten
Für 4 Personen

Zutaten:
  • 6 El. Mayonnaise
  • 2 El. Kapern
  • 1 Zwiebel (30 g)
  • 2 El. Weißwein
  • 1 El. Zucker
  • 375 g Sauerkraut

  • Zubereitung:
    Mayonnaise mit den gehackten Kapern, gewürfelter Zwiebel, Wein und Zucker verrühren. Sauerkraut etwas zerpflücken und zugeben, gut durchheben und etwas ziehen lassen. Vor dem Servieren noch einmal abschmecken.

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