Zucchini, fritiert

Vorbereitungszeit ca. 15 Minuten
Für 4 Personen

Zutaten:
  • 500 g Zucchini
  • 3 Knoblauchzehen
  • Pflanzenöl
  • Pfeffer
  • Salz
  • Mehl zum bestäuben

  • Zubereitung:
    Die Zucchini in messerrückendicke Scheiben schneiden. Knoblauch zerdrücken und mit Salz, Pfeffer und Öl vermischen. Die Zucchinischeiben damit bestreichen. In Mehl wenden und in der Friteuse ca. 3-4 Minuten backen. (Kann auch in einer Pfanne ausgebacken werden).

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