Schweizer Ananaskuchen

Vorbereitungszeit ca. 90 Minuten
Für 1 Personen

Zutaten:
  • 250 g Mehl
  • 150 g Puderzucker
  • 1/2 Glas Backpulver
  • 3 Eier
  • 125 g Flüssige Butter
  • 1 Dos. Ananasstückchen

  • Zubereitung:
    Mehl, Backpulver, Puderzucker und die Eier sehr lange schaumig rühren. Nacheinander die flüssige Butter und den Ananassaft dazugeben und gut verrühren. Zum Schluss die Ananasstückchen unterheben. Die Teigmasse in eine Kastenform geben und im nicht vorgeheizten Backofen ca. 50 bis 60 Minuten bei 190 Grad backen.

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