Rindfleischeintopf

Vorbereitungszeit ca. 40 Minuten
Für 1 Personen

Zutaten:
  • 200 g Rinderfilet in Würfeln
  • 2 Zwiebeln gehackt
  • 4 Karotten geschnitten
  • 4 dl Fleischbrühe
  • 200 g Dinkelkörner eingeweicht
  • 200 g Grüne Bohnen
  • Salz und Pfeffer

  • Zubereitung:
    Fleischwürfel anbraten, aus der Pfanne nehmen. Zwiebeln und Karotte in der Pfanne dämpfen und Fleischbrühe beigeben. Eingeweichte Dinkelkörner und grüne Bohnen zufügen, ca. 30 Minuten köcheln lassen. Angebratene Filetwürfel dazugeben, erhitzen mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

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