Griesklösschen und Schwemmklösschen

Vorbereitungszeit ca. 40 Minuten
Für 1 Personen

Zutaten:
  • 250 ml Wasser
  • 10 g Fett
  • 1 Ei
  • Salz
  • Muskat
  • Petersilie ODER
  • Lauch
  • weisses fein geschn.

    FÜR GRIESKLÖSSCHEN

  • 125 g Gries

    FÜR SCHWEMMKLÖSSCHEN

  • 100 g Mehl

  • Zubereitung:
    Fett und Gries bzw. Mehl in das kochende Wasser geben und zu einem Kloss kochen. Nach dem Erkalten Ei, Salz, Muskat und feingeschnittenes Grün zugeben. Klösschen mit zwei Teelöffeln abstechen und in der Suppe garziehen lassen.

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