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Rezept Gebackene Eselsohren

Gebackene Eselsohren

Vorbereitungszeit ca. 30 Minuten
Für 4 Personen

Zutaten:
  • 1 1/2 l Milch
  • 4 Eier
  • 5 Doppelmilchbrötchen
  • Zucker nach Geschmack
  • Fett zum Backen
  • Butterschmalz oder Margarine

  • Zubereitung:
    Milch, Eier, Zucker gut verrühren. Jedes Milchbrötchen der Länge nach in vier Teile schneiden und in die Milchmasse legen und etwa 15-20 Minuten ziehen lassen. Dann etwas ausdrücken und dann im erhitzten Butterschmalz oder Margarine in der Pfanne von beiden Seiten goldgelb backen. Zum Kaffee oder als Mittagessen zu einer dicken Suppe,

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