Marinierte Kammkoteletts

Vorbereitungszeit ca. 20 Minuten
Für 1 Personen

Zutaten:
  • 1 Kammkotelett

    PRO KOTELETT

  • 1 Tas. Rotwein
  • 1/2 Tas. Olivenöl
  • 2 TL Thymian
  • 1 Lorbeerblatt
  • Salz
  • Pfeffer

  • Zubereitung:
    Das Kotelett zugedeckt einen halben Tag in der Flüssigkeit ziehen lassen, dann abtrocken, würzen - und grillen. Dazu Sommersalat, Baguette und Rotwein. Kammkotelett in Bayern: Halsgrat (nicht zu klein... ;-) )

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