500 g Fischfilets z.B. Seeteufel oder anderer fester Fisch
in mundgerechte Stücke geschnitten
1 Bd. Frülingszwiebeln in Ringe
3 Knoblauchzehen fein gehackt
40 g Butter
2 El. Currypulver
1 l Wasser
1 El. Sojasauce
Salz
Pfeffer
Chilipulver
Zubereitung: Butter erhitzen, Currypulver beifügen, ein paar Minuten dünsten.
Zwiebeln und Knoblauch beifügen, kurz mitdünsten, mit dem Wasser
ablöschen. Sojasauce und Gemüse zufügen, 10 Minuten kochen lassen.
Fisch zufügen, 10 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen.
Abschmecken und servieren.
