Arme Ritter mit Erdbeeren

Vorbereitungszeit ca. 30 Minuten
Für 4 Personen

Zutaten:
  • 400 g Erdbeeren (1)
  • 200 g Erdbeeren (2)
  • 30 g Hagelzucker (1)
  • 10 g Hagelzucker (2)
  • 1/4 l Milch
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 2 El. Puderzucker
  • 8 Scheib. Weizentoastbrot
  • 50 g Semmelbrösel
  • 50 g Haselnüsse
  • gemahlen
  • 50 g Butter/Margarine
  • 250 g Vanillecreme (Kühlregal)

  • Zubereitung:
    Erdbeeren (1) und (2) waschen, putzen. Erdbeeren (1) in Scheiben schneiden. Mit Hagelzucker (1) bestreut 20 Min. stehen lassen. Milch, Ei, Salz, Puderzucker verrühren. Brot in die Eiermilch tauchen. Semmelbrösel und Nüsse mischen, abgetropftes Brot darin wenden. Diagonal halbieren, im heissen Fett von beiden Seiten braten. Erdbeeren (2) würfeln, mit Vanillecreme verrühren. Mit Toast und Erdbeeren auf Tellern anrichten. Mit Hagelzucker (2) bestreut servieren. Pro Portion ca. 685 kcal.

    Zurück zur
    Auswahl
    DruckversionAls Mail
    versenden
    Feedback