Salat-Sauce

Vorbereitungszeit ca. 15 Minuten
Für 1 Personen

Zutaten:
  • 1 Eigelb
  • 1 Prise Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 1/2 El. Öl
  • 1 El. (knapp) Estragon-Weinessig

  • Zubereitung:
    Salat-Sauce für grünen Salat, Endiviensalat und Spargelsalat mit Estragon-Weissweinessig: Die Sauce schütten Sie über den Salat und lassen ihn 10 Min. ziehen.

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