Yorkshire Pudding

Vorbereitungszeit ca. 45 Minuten
Für 1 Personen

Zutaten:
  • 120 g Mehl
  • 1 Spur Salz
  • 1 Ei
  • 300 ml Milch
  • 30 g Fett

  • Zubereitung:
    Mehl, Salz, Ei und Milch so lange miteinander verrühren, bis Blasen entstehen. Das Fett auflösen und eine Form damit ausstreichen. (Am besten ist ein Blech mit neun oder zwölf Vertiefungen, dann in jede Vertiefung etwas Fett geben). Teig in die Form geben, oder in jede Vertiefung eine Portion Teig geben. Bei 220°C auf höchster Schiene im Backofen für 15-35 Minuten backen.

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