Semmelmasse

Vorbereitungszeit ca. 20 Minuten
Für 1 Personen

Zutaten:
  • 4 Scheib. Semmeln(Milchbrote)
  • evtl. 1/4 mehr
  • 3/8 l Milch knapp bemessen
  • 80 g Butter
  • 2 Alte Semmeln zu Bröseln
  • gerieben
  • 4 Eier evtl. Hälfte mehr
  • Salz

  • Zubereitung:
    Die in Scheiben geschnittenen Brote werden mit der kochenden Milch überbrüht. Die Butter wird schaumiggerührt, man gibt die Semmelmasse, Salz, nach und nach die Eier und Brösel dazu.

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