Fleischfarce-Gehacktes Fleisch

Vorbereitungszeit ca. 60 Minuten
Für 1 Personen

Zutaten:

HACKBRATEN

  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 250 g Schweinehackfleisch
  • 60 g Kartoffeln gekocht+gerieben ODER Altbackene Brötchen
  • eingeweicht+ausgedrückt
  • 1 Ei
  • 1/2 TL Kümmelkörner ODER Sardellen
  • evtl. 1/2mehr
  • gewässert+entgrätet ODER Hering
  • Etwas Zitronenschale
  • Salz nach Geschmack

  • Zubereitung:
    Alle Zutaten werden gut durcheinandergemengt, zu einem länglichen Braten geformt, in Semmelbröseln gewälzt und in heisser Butter etwa 45 Min. gebraten.

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