Prosecco-Beeren-Gelee

Vorbereitungszeit ca. 20 Minuten
Für 6 Personen

Zutaten:
  • 500 g gemischte Beeren (TK-Ware)
  • 6 EL Orangenlikör
  • 3 Blatt Gelatine
  • 180 ml Prosecco
  • 50 g Puderzucker
  • 250 g Joghurt
  • 2 Limetten

  • Zubereitung:
    Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken, im Likör erwärmen und auflösen. 30 g Puderzucker einrühren. Förmchen mit Beeren füllen. Likör mit Prosecco rasch verrühren und über den Beeren verteilen, kalt stellen. Für die Sauce Joghurt, Limettensaft und restlichen Puderzucker glatt rühren. Beerengelee auf Sauce anrichten. Guten Appetit!

    Quelle: Walfi © 2004-10-16

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