Spargel-Schinken-Topf

Vorbereitungszeit ca. 45 Minuten
Für 4 Personen

Zutaten:
  • 500 g Kartoffeln
  • 2000 g Spargel
  • aus der Dose
  • 400 g Lachsschinken
  • 2 Glas Helle Sosse (Instant)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • 4 Bd. Petersilie

  • Zubereitung:
    Kartoffeln schälen, kleinschneiden, waschen, in Salzwasser garen. Spargel abtropfen lassen. Lachsschinken in Streifen schneiden. Sosse nach Packungsanleitung zubereiten. Würzen. Spargel und Schinken hineingeben. Alles nochmals erhitzen. Mit gehackter Petersilie bestreuen. Kartoffeln abgiessen, unterheben. Pro Portion: ca. 350 kcal

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